2007年02月25日
今日は晴れ。
乾燥、乾燥、、そして陽射し。
女性にはつらい季節ですね…（笑）
少しでも“溌剌（はつらつ）？”になりたくて、
なんとなく距離が出来ていた“手捏ねパン”を作ることにしましたぁ。
まずはベーグル（プレーン＆セサミ）
ちゃんと二次発酵の後
お砂糖を入れたお湯で１分間茹でたら
外はカリッと中はもっちりと素敵な出来上がりでした♪
そしてお次はクルミとレーズン、蜂蜜の風味豊かなブレッド。
のオーブンの中で焼けていく実況中継。（笑）
５分経つごとに形を変えてゆくそのお姿は
なんとも言えない香りとともに幸せ感を味合わせてくれます。
そして出来上がりはコチラ！
明日の朝ごはんが楽しみだなぁ～♪
サイドメニューもしっかり考え中です。
2006年07月30日
今日は晴れ。
先日焼いたメロンパンの残りを朝から
朝食としてパクパク食べました。
それで、そのメロンパンをお披露目♪
本に書いてある通りにしたら裾からパンがはみ出ちゃって…。
何だか“きのこ”見たいな形になっちゃいました。
でも味は美味しいのぉ～ッ！
初めて作ったメロンパンは外がカリッとしていて、
中はふっくらとしていて程よいバニラの香りがなんとも言えず二重丸！
クッキー生地とパン生地を別々に作らなくてはいけないので
今までのパン作りに比べると
少しだけ面倒ではありましたが、
この味なら納得です。
今日でこのメロンパンも売り切れてしまったので
また今度、裾長に仕立て作り直そうと思いまぁ～す。
2006年07月03日
今日は晴れのち曇りのち雷雨。
用があって近所の郵便局へ出かけたところ、
遠くに見える空で≪ピッカァ！！！≫
そして≪ゴロゴロドカァ～ン！！！≫
∑(－x－;)・・・あわわ。
いそいそと急いで用事を済ませ本屋さんへ逃げ込みました。
怖かったぁ。
そうそう、ニュースで見たのですが
サッカー日本代表だった『中田英寿』選手が引退されたそうで…。
多才でしたよね、確か…。
公認会計士？だったかなぁ…目指している??もう資格取得したのかなぁ。
後は不動産も持っているんだし切り替えるのでしょう。
次の人生もきっと謳歌出来る事でしょう。
そんな事より一昨日の失敗をバネにやりました！
今朝、とってもいい香りと共に目を覚まし
真っ先に覗いたのは『パン焼き機』さん。
今日はしっかり、ふっくらと美味しい香りを漂わせていました。
いかがざましょう?!美味しそうでしょう??
今とってもハマッテいる奥多野渓谷産アカシヤはちみつ、
そしてパルメジャーノレッジャーノを隠し味にして焼き上げた
このパンはとっても美味しくて思わず
パンプキンポタージュとバクバク食べ続けてしまいそうでした。
おほほほほほ♪
機械って本当にスゴイし賢い。
それを作った会社はもっとエライ！
ありがとうを言いたいくらいです。
この場でありがとう・・・なんて♪えへへ。
